Archives: Dossier la technologie des couteaux papillons:

Il existe en France trois types d’aciers 440, le 440A (qui est plus résistant), le 440B et le 440C (qui tient mieux la coupe). Cet acier inoxydable contient au minimum 13% de chrome qui protège ainsi de la rouille, et de carbone qui permet un meilleur tranchant. L’acier de type 440 est alors un bon compromis entre résistance et tranchant, c’est pour cette raison qu’il est souvent utilisé pour les lames de couteaux. Pour exemple la lame du BM42 est en acier de type 440C.

Appellation non correcte des aciers non inoxydables, mais généralement utilisé dans le monde de la coutellerie. Rappelons qu’un acier contient par définition du carbone, un acier sans carbone est du fer. Plus le pourcentage de carbone est important plus la rigidité et la dureté de la lame sera importante. Par contre la lame sera plus cassante.

Acier contenant plus de 13% de chrome et étant plus résitant à l’oxydation qu’un acier dit carbone.

Acier contenant entre 11 et 13% de chrome.

Fait de donner le fil au tranchant préalablement aiguisé.

Action de donner l’angle à la partie tranchante de la lame. Plus l’angle est fin plus le tranchant sera acéré, mais fragile.

Le G10 est une matière artificielle (composée d’epoxy et de fibre de verre) qui sert à la fabrication de manche de couteau car résistant, léger, et neutres aux produits chimiques les plus courants.

IKBS est l’acronyme pour le système de roulement d’Ikoma Korth. Ce système remplace les rondelles standard au niveau des axes dans un balisong et utilise un système fermé de roulement. Ceci permet un jeu extrêmenent faible dans les poignées du balisong.

Le Kydex© est un thermoplastique qui peut servir d’étuis de couteau. Il se présente sous la forme de feuilles rigides de quelques millimètres d’épaisseurs, de couleurs multiples (noir en général pour les étuis) et de textures différentes suivant les feuilles choisies. Une fois le couteau protégé, il est mit dans une presse chauffante contenant les deux feuilles de Kydex©. La chaleur envoyée par la presse va mouler le Kydex© à la forme du couteau puis, une fois refroidi le thermoplastique redeviendra rigide.

Alliage de cuivre et d’aluminium qui composait les manches aux débuts du balisong. Maintenant ce matériau est principalement utilisé aux philipines.

Acier inoxydable. Fut préféré au zamak dans les années 80 de part sa solidité. Par contre son poids est plus élevé.

Matériau utilisé sur le BM42, Le titane est devenu ainsi à la mode, cela permet d’obtenir des branches 35% plus résistantes que l’acier pour un poids 40% inférieur. Le Titane est un matériau difficile à travailler et particulièrement cher.

Alliage composé de 95% de zinc. Bon marché et courant, le zamak est devenu un métal souvent utilisé dans la production des balisongs de faible qualité. Le gros problème de cette matière est sa fragilité. La casse survient le plus souvent au niveau des axes de pivots voir même sur les branches elles-mêmes.

Couteau d’origine philippine à ouverture par gravité .

Montage du balisong avec la languette sur la branche couvrant le tranchant. C’est le style de bali le plus répandu sur le marché.

Les deux parties du manche qui pivotent autour des axes et qui une fois réunies permettent de tenir le couteau. La lame vient se loger dans les deux branches.

Poignée du coté opposée au tranchant de la lame.

Poignée mobile qui se trouve du coté du tranchant de la lame, si la lame se referme alors que l’on tient la branche secondaire, la coupure est assurée.

Tige métallique ou en alliage permettant d’éviter que les deux branches ne pivotent à 360°. Permet de maintenir les deux branches en position ouverte.

Dos de lame au niveau de la pointe qui peut être aiguisée et affutée.

Encoche à la base du tranchant qui permet de faciliter l’affûtage.

Contre tranchant non aiguisé et affuté.

Eléments réalisés en matériaux divers qui viennent constituer les cotés ou flancs des branches. Ivoire, bois, plastique…

Le D’Latch a été crée par le coutelier Larry Davidson. Un problème commun au bali est le jeu que prend le système de verrouillage avec le temps. Le D’latch, par un système de vis de serrage permet d’éviter ce problème.

Coté de la lame

Tranchant partiellement denté.

Taquet de verouillage permettant de maintenir les deux branches mobiles ensemble en position ouverte ou fermée.

Montage du balisong avec la languette sur la branche couvrant le dos de la lame.

Piece métallique ou en laiton ou autre que l’on peut trouver aux deux extrémités des branches. La présence des mitres ne joue en rien sur la solidité des couteaux, par contre cela influe sur le coté esthétique.

Le quillon désigne la partie proéminente servant de butée aux doigts.

Axes sur lesquels les branches pivotent. Ces axes peuvent être des rivets en laiton, voir en acier ou bien des tubes filetés avec des vis torx (système américain, 6 pans en forme d’étoile contrairement au système Allen) (Voir plus de détails ici)

Denture permettant l’augmentation de la longueur de ligne de coupe. Crée et mis à la mode par la firme spyderco de Golden (Colorado). Certaines lames sont entièrement munies de dents (fully serrated) ou seulement sur une partie de la lame, rarement la pointe (half serrated ou combo edge), sur les balis, c’est souvent le premier tiers qui est denté. (Risque de coupures plus lentes à guérir car moins nettes). Les dents sont particulièrement efficaces pour couper les matériaux fibreux, (ceinture de sécurité, cordes, tissus, etc…).

Base de la lame

Ce sont les cavités qui sont réalisées dans les branches des balisongs afin de recevoir et d’entourer les tang pin.

Bord de la lame utilisé pour pouvoir couper les matériaux. Si la lame n’a qu’un seul coté coupant, elle est dite à « simple tranchant » , si les deux cotés sont tranchants, c’est une lame à double tranchant.

Invention de Benchmade pour remplacer le tang pin. Il s’agit d’un deuxième jeu de « pins » ajoutée aux branches juste en dessous des axes de pivots.

Lame à dos concave au niveau de la pointe. Cette partie concave représente en règle générale moins de la moitiés de la longueur totale. Cette forme offre un gros pouvoir de pénétration.

Profil de la lame mono face. La lame possède un coté qui est rigoureusement plat et un autre qui porte une émouture.

Lame à dos convexe sur toute la longueur de la lame. Forme très répandue dans le monde du balisong. Cette lame a été découverte par le coutelier Bob Loveless à la fin des années 60. Le dos de la lame est tombant en direction de la pointe qui se situe en dessous du centre de la lame. Ce type de lame est adapté pour les taches utilitaires.

Lame crochet, la ligne de coupe est supérieure à une lame droite. Très utilisé en utilisation de combat (civilian de chez spyderco) mais aussi et surtout utilisé pour réaliser des coupes sans risquer de percer les matériaux autours. L’inconvénient et la fragilité de la pointe.

Forme de lame en provenance d’océanie. C’est une lame ondulée presque toujours à double tranchant.

Lame portant une double émouture, Les dagues et lame à contre tranchant ont 4 émoutures.

Lame à tranchant lisse

La légende veut que les Maîtres d’équipage des bateaux cassaient les pointes des couteaux de leurs marins afin d’éviter que ceux-ci ne se blessent gravement lors de rixes. De la seraient nées les lames sheepfoot qui en français signifient pied de mouton. La lame sheepfoot se caractérise par un pointe arrondie et un tranchant lisse et droit. La lame wharncliff à un tranchant droit et la pointe de la lame est plus acérées que sur un sheepfoot. Le dos de lame ne rejoint pas le tranchant avec un angle abrut de 90° ce qui lui confère un pouvoir de pénétration plus élevé et un design plus élégant.

Forme de lame à double tranchant généralement usité sur les dagues. C’est une lame en forme de pointe de lance. Lame parfaitement symétrique avec la pointe au centre des deux tranchants. Sur des balisong les lames de ce types sont particulièrements dangeureuses.

Le tanto est un poignard d’origine japonaise. Certains modèles traditionnels disposaient d’une pointe biseautée. Remis à la mode par la société américaine Cold Steel, ce type pointe permet d’obtenir un tranchant correct couplé à une forte robustesse de la pointe tout en conservant un pouvoir de pénétration correct. Si le dos de la lame « tombe » en direction de la pointe, on appellera cette variante le drop point tanto. Le weehawk tanto est une lame ayant la forme d’une lame tanto mais avec une double émouture au niveau de la pointe.

Design de lame particulier prévu pour dépouiller le gibier. Ces lames se reconnaissent à leur dos très relevé. Les lignes de coupe sont longue et leur pointe n’est d’aucune utilité pour percer.

Lame à simple tranchant, avec une double émouture ou même un double tranchant au niveau de la pointe.

Charming China Cheapie: Charmant produit venant de Chine et de faible qualité. Cela se rapporte aux balisong bon marchés fabriqués en chine. Souvent ce sont des contrefaçons de couteaux existants mais de très faible qualité.

Enchaînement de figures d’ouverture-fermeture de plus en plus complexes.

Litéralement ce terme se rapporte à l’utilisation de balisong comme objet de la vie de tout les jours.

FHM est l’acronyme pour un balisong produit aux Philippines. Ce ne sont pas en règle générale de bons couteaux pour flipper.

Réaliser des figures artistiques se basant sur des enchainements d’ouverture fermeture plus ou moins complexes. Cette approche du balisong est purement occidentale (américaine et européenne) car le bali aux Philippines n’est pas utilisé de cette manière.

Fait de lancer en l’air le couteau dans une manipulation avant de le rattraper en position ouverte ou fermée.